NUSAREPORT- Bungo, Selasa 21 April 2026,- Pelatihan Penjamah Makanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) terus diperkuat sebagai bagian penting dalam memastikan keamanan pangan, khususnya dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kegiatan pelatihan penjamah makanan ini diselenggarakan di SPPG Talang Pantai, Kecamatan Bungo Dani, pada Selasa (21/4/2026). Kegiatan tersebut difokuskan pada peningkatan kapasitas para penjamah makanan agar mampu menyajikan hidangan yang aman, higienis, serta memenuhi standar gizi dan kesehatan. Materi pelatihan mencakup higiene perorangan, sanitasi peralatan, teknik pengolahan dan penyimpanan makanan, hingga pengendalian potensi bahaya pangan.
Tidak hanya pelatihan, kegiatan ini juga dirangkai dengan penilaian Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL). Penilaian tersebut menjadi dasar untuk uji laboratorium, guna memastikan kelayakan sanitasi dan kualitas air bersih di lingkungan SPPG Talang Pantai. Hasil dari proses ini nantinya akan mendukung penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sebagai standar kelayakan operasional.
Kehadiran berbagai pemangku kepentingan menunjukkan kuatnya sinergi lintas sektor dalam menjaga kualitas layanan gizi masyarakat. Turut hadir dalam kegiatan tersebut Kepala Dinas Ketahanan Pangan sekaligus Sekretaris Satgas MBG Kabupaten Bungo Quswen Ikmal, Koordinator Wilayah SPPI Kabupaten Bungo Afifah Khairani, serta tim dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bungo yang terdiri Apt. Novriyanti, S.Farm (Pengawas Farmasi dan Makanan), Teti Novrida, S.Tr.Kes (Sanitarian), Arief Budiyono, S.KM., M.Kes (JF Pembimbing Kesehatan Kerja) dan Nise Liveona S.Gz (Nutrisionis),
Selain itu, kegiatan juga melibatkan Kepala SPPG Talang Pantai Edo Eka, pihak Yayasan Muara Bungo Gemilang, serta para petugas SPPG sebagai ujung tombak pelayanan.
Melalui pelatihan dan pengawasan yang terintegrasi ini, pemerintah daerah menegaskan komitmennya dalam menjamin kualitas pangan bagi masyarakat. Upaya ini tidak hanya berfokus pada pemenuhan gizi, tetapi juga pada aspek keamanan dan kesehatan pangan sebagai fondasi utama program MBG.
NUSAREPORT “Tanpa Prasangka, Berbasis Data, Berpijak pada Fakta”